

Jo yli 50 vuoden ajan on tuotannossa ollut herkullinen Uudenmaan Herkun Kauraleipä, joka saa rapean kuorensa kiviarinauunissa. Se sisältää kauraa 20%.
Ranskalaiseen tapaan leivottavat artesaanituotteet Ranskalainen maalaispatonki ja Iso ranskalainen. Ne saavat makunsa vähintään toista vuorokautta kestävän taikinalevon aikana, jolloin maku tekeytyy. Raaka-aineina käytetään suomalaista vehnäjauhoja, vettä, suolaa ja hitunen hiivaa. Hiivaa on vain noin 1/20 normaalin suomalaisen vaaleaan leipään verrattuna.


































